年4月15日至16日，延福寺普祥法师组织常住师父以及义工出坡，在延福寺菜园种植农作物，普祥法师提倡“农禅并举”，让大家从生活当中去体验、实践。很多义工菩萨们还带着小朋友一起参与，小朋友们也乐在其中。

延福寺有机菜园在未来将实现自给自足，并希望能为来寺的义工以及香客，提供延福寺自己种的有机食品。

农禅，是中国古代佛教禅宗寺院赖以生存和发展的经济基础，也是禅宗僧侣所必修的一个“觉悟”法门。融禅于农、以农悟道的生活习惯和修行方式，促进了农禅制度的形成与发展。具有一定规模的禅宗寺院的农业生产也对中国禅宗文化的发展产生了重要影响，并形成了“农禅并重”文化传统。唐德宗兴元元年（）怀海禅师（－）入百丈山（今江西省奉新县）开山建寺、大扬禅风，折衷大小乘戒律而制“禅苑清规”。在清规中提出了“一日不作一日不食”的口号，并成为禅者的生活信念和行为方式，使禅者的农业耕种建立在符合戒律和伦理的诠释之上。

寿仙谷药业为延福寺菜园提供的有机肥料

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