猪身上最好吃的一块肉,就是五花肉!五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。 五花肉的做法在民间有很多,然而奉新本土美食品牌一不小心的老板娘,尝试着用自家的秘料做烤五花肉,没想到大受欢迎,订单不断,天天提前卖光,甚至许多在外的奉新人通过网络下单预定,希望尝到自己家乡的烤五花肉。 烤五花肉,外酥里嫩,肥而不腻! ▲美女老板娘亲自上阵代言 希望让更多的人了解我们本土品牌 要知道她家的烤五花肉有多火! 看看老板娘的朋友圈就知道了! 预定不止!好评如潮! 说了那么多,赶紧来尝尝吧! 烤五花肉,从肉质开始优秀。每天的肉都经过严格仔细的挑选,肥瘦相间,精品五花,只为给大家提供安全,健康,美味的新鲜五花肉。 经过割洗烘干后,很重要的一步就是卤制!最终的成品味道好不好吃,很大程度都决定在卤制这一步骤里。腌制过后的肉,就会放在烤炉里摆成一圈烘烤。 卤制过后的肉沾着一不小心的独家秘制调料,在碳烤箱里慢慢变焦,越发入味,这些天,还没出炉就已经预定掉了! 刚出锅的五花肉还在滋滋冒着油,略焦的香味肆意扑鼻,油脂在肉上乱窜泛着诱人的金黄。 肉烤好后,拿上一片生菜叶,蘸点大酱,然后合着辣椒、蒜瓣,包成团放入口中,那种脆脆的、清香的味道可是好极了!浓而不腻,肉汁四溢、口感饱满,回味悠长! 传说中的“大口吃肉” 应该就是这种感觉, 要不再约个朋友,搭配点小酒? ↓赶紧预定吃上一顿,解解馋吧↓ 奉新店
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