中国质量新闻网讯为确保中高考期间市场安全平稳有序，连日来，江西省奉新县市场监管局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，组织专门执法力量，深入辖区中高考各考点及周边，开展以“四抓四严”为重点的护考专项行动，全力护航中高考顺利进行。

抓细主体规范，严格责任落实。重点检查考点及周边食品经营单位的食品经营许可证持证亮证、从业人员健康证、采购食品及原料索证索票等主体责任落实情况，考试用品店是否存在销售质量不合格的铅笔、橡皮擦、计量器具等考试用具情况，考点及周边酒店使用的电梯等特种设备安全管理及维护情况，督促各方将履行安全责任落到实处，营造健康放心的消费环境。

抓紧隐患消除，严格全程监管。考点学校食堂为重点，紧扣餐饮用具、“三无”食品、过期食品等突出风险，紧盯食品采购、加工制作、食品贮存、食品留样和餐厨废弃物处理等关键过程环节问题隐患，及时提出整改意见，跟踪督促落实到位，将各类安全隐患消除在萌芽状态。

抓牢检验检测，严格质量把控。对考点学校食堂等餐饮经营单位开展以蛋类、调味品、食用油、大米等为重点食品的监督抽检，对考试期间学校食堂、接待酒店的食材进行抽样并快速检测。

抓实驻点值守，严格应急处置。制定中高考期间安全保障方案，建立应急值守制度，落实驻点检查人员，做到一有突发情况能快速反应、依法处置、及时上报。同时畅通投诉举报渠道，及时调处2起涉中高考消费投诉，投诉人对核查处理结果表示满意。

截至目前，该局共出动执法人员80余人次，检查相关市场主体90余家次，下达责令整改通知书3份；抽检食品32批次；快速检测食品26批次，结果均为合格。（通讯员鲁国庆）