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每到秋天， 南瓜就是我们家餐桌上的常客。 一来因为味道好， 长得很是香甜。 二来就是健康，健食消脾， 适合秋天食用。 想到南瓜饼就流口水 外皮脆脆的，里面软糯香甜 当美味小吃再好不过啦 可以炸，也可以煎 怎样做这种美食呢？ 快来看看吧！ 克老南瓜 克糯米粉 少量白砂糖 适量食用油 涨知识----怎么挑南瓜老南瓜比较甜，选颜色深黄，条纹清理粗重、外形完整的，有清香气味的南瓜。 1、南瓜洗净，去皮去瓤，切成小块。 2、放入电饭煲里隔水蒸熟,可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透。 3、蒸熟后取出,南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥。 4、加入糯米粉、砂糖（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟。 5、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，做成小圆饼。 6、锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。 送上成品图看看， 口水都流下来了， 还不快点擦擦！！ 哈哈， 有没有被馋到，那还在等什么， 赶紧做起来！ PS：附上一位奉新美女几张农家自制图。 赞赏 |
