宜春虽然不大，但是各个地方的饮食文化也有所不同，不同的菜有着不同的风味，今天小编给大家带来了宜春各地的看家菜，一起来看看自己家乡的是哪道吧。

1、慈化鸡（袁州区）

慈化是袁州区最大的乡镇，每逢秋收时节，当地农民用自制的米醋做成醋辣椒，用它与当地土鸡一起烹调，取名慈化鸡。其色泽红亮，口味咸鲜酸辣，回味无穷。

2、清汤（樟树市）

樟树清汤有着数百年的历史，从明末清初形成，是一道久享盛名的风味小吃。皮薄馅鲜，风味独特。

3、滑川（丰城市）

滑川是一道最具丰城的特色小吃，将红薯粉加上姜汁芝麻等调料，包裹上腌制过的五花肉，入口滑溜，原滋原味，稍动舌头就满嘴香滑窜动。

4、腐竹（高安市）

高安腐竹，中国国家地理标志产品。高安腐竹生产历史悠久，得益于当地优良的大豆原料和特殊的水质条件。

5、蹄花（上高县）

上高蹄花号称江西十大名菜，上高蹄花所用蹄花选用的是蒙山猪，肉质佳、瘦肉率较高。

6、剁肉（万载县）

剁肉是一道地道的万载菜，充分体现了万载人爱吃肉爱吃辣的口味，其口味微甜，辣和鲜为主。

7、勺子肉（奉新县）

色泽红亮，肥而不腻，入口浓香，一直是奉新人的最爱～也是迎客必点，说起奉新怎么能不想到勺子肉～这样色香味俱全的菜，你能拒绝么？

8、烧麦（宜丰县）

宜丰烧卖是宜丰传统名点，香甜酥烂、入口消融、甜而不腻。

9、包圆（铜鼓县）

铜鼓包圆主要采用香芋和红薯粉精制而成，佐以鲜肉、冬笋为馅，口感柔韧爽滑，有润性，营养丰富。

10、黄粘饼（靖安县）

黄粘饼是靖安县的一种传统小吃，它是用一种叫黄荆叉里烧的碱和用黏性大的米或米粉蒸成的糕。

都是家乡的味儿，家乡的情，看着就让人流口水，那么你最爱哪一道？

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