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千百年来，在漫长的社会实践中，勤劳、智慧、淳朴、好客奉新人民形成了自己独特的风俗习惯。今天，奉新发布就跟大家聊一聊鼎鼎有名的奉新土纸。 奉新山区盛产毛竹，由于交通不便，毛竹往往难以外销。正因为如此，利用毛竹造纸便成为山区农民毛竹加工外销的主要途径。奉新的百丈、甘坊、柳溪、石溪、澡溪、仰山等地客家农民，数百年来多以毛竹造火纸为主要副业，是经济收入的重要来源。造纸工序十分复杂，大体可分为挨麻、浸麻、舂麻、抄纸、起纸、晒纸等步骤。 挨麻，是一项非常神圣而神秘的生产活动。麻，指每两年长一次的嫩竹。是造纸的主要原料。每逢“当年”（长春笋之年，与“背年”相对）芒种后夏至前，春笋长至脱箬、开杈、长嫩叶时，农民将嫩竹砍倒、截断、劈开、打捆、称“挨麻”。进山挨麻有许多讲究：成年男丁择吉日上山，先到山神庙烧香，据说可保做事平安，并免蚊虫叮咬；一应生活用语必须讲“行话”：挨麻人称“将军”；戴的斗笠叫“船篷”；穿的蓑衣叫“战甲”；穿草鞋叫“骑马”；系绑腿叫“打旗”；挨麻刀叫“开山”；挑麻杆叫“船篙”；吃饭称“打铁”；饭碗叫“莲花”；喝水称“打水铁”；抽烟叫“打铳”；山头有石头滚下提醒山下注意叫“豆腐来了”；挑麻上路叫“开船”等等。挨麻期间，众人一律要讲“行话”，不得犯忌。 麻片捆束停当，用“船篙”挑下山来，放入事先开凿好的湖塘，用竹笕引清水流入，拌以优质石灰浸泡，称“熬竹麻”，即“浸麻”。浸泡数月后，待竹穰呈纤维状，再取出晒干，收入专用的竹麻碓淋湿，置石臼内舂烂呈泥状，称“舂竹麻”。竹麻舂烂后，放入抄纸槽内。槽形如长方体方斗，底窄上宽，长约五尺，宽约三尺，高约四尺。槽上装水笕，用水量可自由控制。 竹麻入槽后，放入清水，加入杨桃水汁（粘合剂，搅拌均匀，即为纸浆。然后便可抄纸。抄纸者两手平持抄纸帘（以极细的桂竹丝编成）入水中，荡纸浆入帘，提起抄纸帘，水便从帘眼漏回槽内，将帘网翻转，初步凝固的纸会脱落置木板上，叠积数千张便为一格，这就是抄纸。纸的厚薄由抄纸者的手法决定：轻荡则薄，重荡则厚。再用专用的纸榨，用人工杠杆原理将纸中水分挤出，截去两头，交农家妇女一张张揭起，称“起纸”。起纸时，每四张为一叠，晒干，以四斤为一块打捆，即为火纸成品。山区农民多将成品交上富、罗市等集散地销售，十分之七供祭祀，十分之三供日用。 新中国成立后，山区农民还保留着造纸习俗。但规模远不如旧。产品有成品和半成品两种，成品即为火纸，用于清明节和中元节祭祀祖先和家用；半成品即纸筋，用于建筑粉刷。可喜的是，一千多年来的手工造纸习俗在上世纪末、本世纪初有了重大进展，在澡溪株梓等地出现了以水车作动力的机械化造纸作坊，火纸的产量，质量都有了较大的提高。 您身边发生的大小事，发现的新闻线索，都可向小编爆料，说不准下一条就是您哦！联系 往期精彩内容 ?他是开着拖拉机也能玩漂移的最牛农机手，当之无愧的江西王牌 ?甘坊傻大姐 一句承诺十三年的坚守 ?必须赞 “跳水哥”涂为春被授予“全县见义勇为先进个人”荣誉称号的决定 ?江西卫视可以看到奉新的天气预报啦！ ?奉新社保 多亏有了它，我才知道今年的退休年检改时间啦！ 赞赏 |
